3
juni 2010
Nieuws
van de Boerderij
In de abonnementen:
Groente:
Pastinaak, spinazie,
bosbiet, bleekselderij, witte kool en sla.
Pakketten
1 GEEN bleekselderij.
De sla kan een wat donker verkleurd randje hebben, dit komt door de kou.
Fruit: appels, peren en kiwi's.
Yoghurt.
De
Vijfsprong is voor zijn yoghurt over gegaan op een andere yoghurt cultuur, dit
is een yoghurtbacterie waarmee ze yoghurt maken. De laatste tijd bleef de
yoghurt maar dun. Een andere cultuur kan ook een iets andere smaak geven. Graag
horen we wat u er van vindt. Zelf hoor ik dit nog maar net en heb nog niet de
kans gehad om te proeven.
Woensdagmorgen
zijn we met de nachttrein uit Oost- Polen terug gekomen en gelijk ook al weer
aan de slag gegaan. We hebben daar 3 weken rond getrokken, genoten van het mooie
kleinschalige agrarische landschap en van de natuur. Veel vogels gezien, ook nog
een wisent, wat elanden, een edelhert en Jan dacht zelfs een wolf gezien te
hebben. Eerst hebben we samen met Kennissen gekampeerd in de Biebzra moerassen
en bij het oerbos van Bialowieza. Met een busje gingen we naar diverse gebieden.
Daarna
hebben Jan en ik samen nog in het westelijke deel van het Mazurische meren
gebied enkele dagen gefietst, gewandeld en met een kano enkele dagen over een
redelijk snel stromende riviertje, met omgevallen bomen door bevervraat,
getrokken. Dat was soms wel even spannend, maar niet echt gevaarlijk.
Al met
al wel weer voldoende uitdaging en inspanning. We hebben genoten en hopen er
weer flink tegen aan te kunnen.
Jan
en Hannie
|
Stagiaires
Vorige
week zijn er 2 Duitse jongens
gekomen van de 9e klas van de Vrije school uit Übberlingen aan de
Bodensee, om hier hun landbouwstage te doen. Ze zijn ongeveer 16 jaar en heel
aardig, erg werkwillig en handig. Ze blijven hier 4 weken.
En
misschien komt er daarna voor een korte periode nog een Franse praktikant.
Julia
heeft gedurende het hele jaar hier 2 dagen per week stage gelopen voor het ROC
in Twello. Ze heeft hier ook examen mogen doen en is geslaagd. Vooral Jan-Jaap
heeft haar begeleid. Ze overweegt
om hierna een part -time opleiding voor biologische landbouw te volgen.
OPEN DAG.
Op
zondag 13 juni doen wij ook mee aan de landelijke open dag voor de biologische
landbouw. Van 11 tot 16 uur is
iedereen welkom voor een rondleiding, uitleg over groente teelt en het vee,
demonstraties van machines en een proeverij. Voor
iedereen
is er gratis een kopje koffie of thee en we willen ook nog wat soep, salades en
broodjes gezond maken.
Verder
is er dit jaar geen markt. De organisatie hiervan kost erg veel energie en tijd
en dat leek ons nu niet verstandig.
Als
er nog mensen zijn die ons willen komen helpen heel graag. We willen vrijdag en
zaterdag 11 en 12 juni het erf opruimen, zaterdag van alles klaar zetten en soep
en salades maken.
RECEPTEN: