Groente:  Week 49

Pastinaken, Winterpeen,  W. postelein, Witte kool, Boerenkool, Knolvenkel.

Fruit: Appels Santana, Peren Concorde en Mandarijnen.

Veranderingen in uw bestelling.

Wilt u de veranderingen in uw abonnement of vaste bestelling doorgeven voor maandagochtend?

Veranderingen die later worden doorgegeven moeten op meerdere plaatsen worden ingevoerd en daarmee worden snel fouten gemaakt. Ook graag de naam doorgeven waarop uw abonnement staat, en uw klantnummer. Vooral met meerdere klanten onder de zelfde naam worden ook snel fouten gemaakt.

Wij kennen niet alle namen en/of meisjesnamen uit ons hoofd.

Planning voor de feestdagen.

Groente in de abonnementen:

Het kan zijn dat hier nog in geschoven moet worden.  

LEVEREN MET KERST:

Zoals u in de planning kunt lezen leveren we in de week van Kerst gelijk ook het pakket voor  week erop, dus voor week 53.

Mensen met een om de week levering moeten de levering van week 53 dus ophalen in week 52.

De zuivel voor week 53 wordt overgeslagen, die is niet zo lang houdbaar. Aardappels en kaas worden wel geleverd voor week 53.

In verband met Kerst wordt de donderdag bezorging naar de woensdag verplaatst en de vrijdagbezorging naar donderdag.

Bestellingen voor de webwinkel moeten bij ons binnen zijn vóór maandag 21 december om 10 uur.

De groothandel komt op dinsdag en donderdag. Levering op donderdag is voor onze webwinkel te laat.

Wij moeten dus al op maandagmiddag alles bij bestellen.

In de week van Nieuwjaar wordt er dus niet geleverd.

Hebt u nog tijd over en zin om hier een poosje te komen helpen afwegen en inpakken, dan zijn we daar erg blij mee. In de week van Kerst is er 1 dag minder om in te pakken en moet er wel een dubbele hoeveelheid worden ingepakt. We beginnen al met inpakken op vrijdag 18 december, en op maandag en dinsdag 21 en 22 december wordt het afgemaakt.

Woensdag moeten we pakketten maken, dan moet het afweeg - en inpakwerk klaar zijn.

Extra openingstijden met Kerst:

De boerderijwinkel is extra geopend op dinsdag 22 december van 9 – 17 uur, op woensdag 23 december normaal geopend, op donderdag 24 december open van 9 –15 uur.

In de week na KERST zijn we

NIET EXTRA geopend, dus alleen open op woensdag en zaterdag.  
 

Omdat er nu week 53 EN week 1 is verschuiven  de om-de-week leveringen in 2010 naarde EVEN WEKEN.

RECEPTEN.

Venkel - wortelsoep
3 venkel knollen – 2 wortels – 2 gepelde tomaten of 2 dl tomatensaus – 1 teen knoflook – bouillon – 1 laurierblad – mespuntje Provençaalse kruiden – peper

Was de venkel en de wortels en snij ze fijn. Kook ze gaar in een weinig water met de laurier en de geperste knoflook. Ontvel de tomaten en snij ze in stukken. Voeg na ongeveer 10 minuten de tomaten, de kruiden, de bouillon en wat peper toe. Laat alles nog 3 minuten koken.

Pastinaak - kerrietaart  
1 pakje bladerdeeg -  pastinaak – olie - 1 ui - 1-2 theel kerriepoeder - peper en zout - 2 eieren.

Laat het bladerdeeg ontdooien en bekleed een springvorm ermee. Verwarm de oven voor op 200 C. Verhit de olie en fruit de ui hierin tot hij  zacht begint te worden, doe de in blokjes gesneden pastinaak erbij, roer de kerrie erdoor en laat nog een 10 minuten op het vuur staan. Klop de eieren met de peper en zout. Doe het pastinaken mengsel in de beklede springvorm en giet het eimengsel er overheen. Bak het 30 minuten in de oven op 200 C. Je kunt het recept feestelijker maken door b.v. doperwtjes, paprika, tomaat, pinda’s of kaas toe te voegen.